登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 烤鳗鱼

烤鳗鱼

8 人做过这道菜
收藏
小厨小清新的厨房  小厨小清新

用料  

李锦记海鲜酱
鳗鱼（白蟮） 一条
白醋
油
盐
芝麻
日本“丸天”酱油
胡椒粉
糖
老抽

烤鳗鱼的做法  

  1. 在菜市让老板帮忙把鳗鱼的骨头去掉，切段。鳗鱼用醋洗干净表面的粘液

  2. 先放糖（一定要先放糖）把鳗鱼拌匀，再放盐，胡椒粉，油，日本酱油，海鲜酱把鳗鱼拌匀，最少腌制半小时

  3. 烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，把鳗鱼段排列好，放进烤箱上层，30分钟

  4. 烤制的中途用老抽调进原来腌制鳗鱼的汁里，每隔10分钟刷一次。最后一次刷完后撒上洗干净的白芝麻

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的烤鳗鱼

 

烤鳗鱼相关分类

烤箱 烤鳗鱼 日式烤鳗鱼

被大家加入到以下菜单

烤箱做菜忙的封面
烤箱做菜忙
 江河湖海一箩筐的封面
江河湖海一箩筐
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-17 09:09:18
406 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小厨小清新的其他菜谱

萨拉米肠披萨

萨拉米肠披萨

小厨小清新      1547 做过
竹笋炒肉

竹笋炒肉

小厨小清新      1457 做过
丝瓜汤

丝瓜汤

小厨小清新      1072 做过
鸡蛋粥

鸡蛋粥

小厨小清新      227 做过
香蕉玛芬

香蕉玛芬

小厨小清新      231 做过
生炒柠檬鸭

生炒柠檬鸭

小厨小清新      197 做过
枣泥山药糕

枣泥山药糕

小厨小清新      115 做过
蒜香烤茄子

蒜香烤茄子

小厨小清新      143 做过

烤鳗鱼的答疑

关于烤鳗鱼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负