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咖啡酒香棍子面包
咖啡酒香棍子面包
3
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YOYO
做TIRAMISU的时候，手边没有
咖啡
酒，现在有了咖啡酒，又想鼓捣点别的了。所以自己做食物的好处，就是不用那么呆板，有什么材料就用什么材料，这样才更自在从容。这个咖啡酒香棍子包，口味很特别，有醇美的酒香，还有酸甜醇香的咖啡的味道，面包的香气也有层次感。美酒和咖啡没有扰乱面团呼吸的步调，却绽放出特奇特的滋味，放旷自由，溢满心胸。
用料
面包粉
500克
百人城咖啡奶酒
50克
水
250克
盐
5克
酵母粉
7克
咖啡酒香棍子面包的做法
所有材料搅拌成可以拉出薄膜，然后发酵到3倍大
分割成200克左右的面团4快
每块整形成长条形
再次发酵到2倍大，切几刀排气口
烤箱
预热180度，上下火烤25分钟
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的咖啡酒香棍子面包
咖啡酒香棍子面包相关分类
咖啡
面包
烤箱
被大家加入到以下菜单
Δbaking coffee
☺欧包包包包包~
可以媲美面包店的法式
无蛋面包
随便看看
鱼翅瓜
松茸排骨汤
米发糕家庭
内馅
珐琅锅
糟扣肉
艾草椰汁千层糕
蜂蜜鳗鱼
板栗焖排骨
红烧鸡心
该菜谱发布于 2011-03-01 19:50:29
118 收藏
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