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海兔豆腐汤
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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。
用料
海兔豆腐汤的做法
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海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用
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豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸
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10分钟后，加入汆烫好的海兔
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煮沸后，加入米酒
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最后加盐、胡椒粉调味
小贴士
多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。
