美食情书
鸡米花两吃
2
人做过这道菜
用料1 (咸鲜版)
用料2 (酸甜版)
鸡米花两吃的做法1 (咸鲜版)
-
先把鸡米花炸熟，分成两份，一份做成咸鲜味，一份做成酸甜味。鸡米花两份，鸡米花可以自己做，可以买冷冻的
-
准备些葱花，蒜末，姜末，热炒锅，加少许油，爆香葱姜蒜末，倒入一半鸡米花，大火快炒，出香味后撒入椒盐，炒匀后就可以装盘了，是道很好的下酒小菜
鸡米花两吃的做法2 (酸甜版)
-
先调一碗酸甜汁：2大勺番茄酱，1大勺糖，1大勺醋，适量生抽，少许盐
-
随喜好准备些蔬菜丁，玉米粒，豌豆粒，再切点胡萝卜丁
-
锅里倒入少许油，先炒一下蔬菜丁，再倒入酸甜汁，待汤汁煮开后放入另一半鸡米花，炒匀就可以关火了。我们的酸甜汁分量很少，也没有加水，所以不需要水淀粉勾芡了
小贴士
玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁，随喜好加各种蔬菜丁.
