油爆大虾

Name: 油爆大虾
Ingredients: 鲜虾; 洋葱; 红椒; 青椒; 老姜; 葱; 生抽; 盐; 料酒

8.3 综合评分

61 人做过这道菜

apple爱自己

油爆大虾
贼下饭
关键还有我最爱的洋葱跟青红椒
喜欢一盘子吃到啥都不剩的地步
自己卤滴牛肉
配上自己做滴剁椒

用料

鲜虾
洋葱
红椒
青椒
老姜
葱
生抽
盐
料酒

油爆大虾的做法1 (准备)

洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片
虾去泥线，锅子放适量油，炸
炸至表面焦脆
炸虾油留用

油爆大虾的做法2 (步骤)

取一勺虾油
放姜片爆香
洋葱入锅子小火炒香
放炸好的虾
放葱段
放少许生抽、料酒
放少许盐
大火拌炒入味
放红椒青椒
稍稍拌炒即可

小贴士

1、我喜欢虾先炸过再加料大火炒入味
2、炸虾的油，可以留用做菜拌面都可以

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油爆大虾相关分类

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该菜谱发布于 2011-11-04 14:30:18

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