高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用
大葱（京葱）斜切
锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛
放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火
配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花
或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬
想吃辣的，撒些七味粉
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