热狗面包卷

一款优质的面包，从最初的准备材料，到新鲜烫手的面包出炉，没有四五个小时下不来。但它是最受欢迎，最好吃的烘焙食品之一。面包能够有无数种变化，不同材料的组合，五花八门的发酵方法，搅拌手法，烘焙方法，均能带来丰富多彩的不同口味。
喜欢做面包的人，大概都抱着同一种心情。看似普通的面粉、水、酵母等原材料，在自己的手里经过搅拌，漫长的发酵，排气整形，二次发酵，入烤箱烘烤等过程，最后神奇的变成松软可口，香气扑鼻的面包，这其中的成就感，没做过面包的人无法体会。而且，自己手工制作的面包，往往比一般超市里批量生产的好吃很多哦。