滑烧里脊小黄瓜花
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人做过这道菜
桃园
赶紧打扫冰箱里的东东，为“十一”出行做准备。
这盒黄瓜花是第一次买，一见就觉得很可爱。
记得小时候，自家园中黄瓜刚开花时，妈妈总要提醒我们：这些小黄瓜不能吃，苦！长大了才好吃。她是怕我们把花吃了没黄瓜结。如今这些“花”都上了餐桌，成了细菜。而且味道不仅不苦还很清香美味。
这盒黄瓜花是第一次买，一见就觉得很可爱。
记得小时候，自家园中黄瓜刚开花时，妈妈总要提醒我们：这些小黄瓜不能吃，苦！长大了才好吃。她是怕我们把花吃了没黄瓜结。如今这些“花”都上了餐桌，成了细菜。而且味道不仅不苦还很清香美味。
用料
滑烧里脊小黄瓜花的做法
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里脊洗净切条，加料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟
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黄瓜花摘净、洗净、控水，葱姜蒜切末，豆豉切碎
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热锅入油，五成热时下入里脊滑熟，盛出控油
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锅留底油，下豆豉碎小火煸香，下姜蒜末爆香，倒入黄瓜花大火翻炒，加白糖、胡椒粉、盐、里脊快速翻炒均匀即可出锅
