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桂花照烧汁烤小火鸡
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用料
桂花照烧汁烤小火鸡的做法
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小火鸡去除内脏，洗净擦干，放入容器内
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倒入适量料酒，桂花酱，大量照烧汁内外抹匀，加盖，腌制过夜
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烤箱预热350F(180C)
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将适量照烧汁，桂花酱，蜂蜜混合，刷遍火鸡全身及腹内
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柠檬一只对切后放入火鸡腹内，以烤箱专用线绑好火鸡两腿
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将火鸡放在大烤盘上，放入烤箱
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每烤制一小时取出火鸡，以混合酱料快速刷遍火鸡全身
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烤制三小时后，刷第三遍酱料，将烤箱升温至400F(200C)，续烤5-10分钟即可
小贴士
烤箱功率不等，内部会有温差，适度调整时间；若见鸡皮不均匀烤焦，将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可
