登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 笃鲜茄

笃鲜茄

0 人做过这道菜
收藏
若水小厨的厨房  若水小厨

用料  

北方产圆茄子 一大个
大豆 50克
八角 1个
花椒 15粒
姜丝 30克
葱丝 30克
水 150克
生抽 1汤匙
盐 3克

笃鲜茄的做法  

  1. 洗干净的大豆、八角入锅煮开转小火、到豆子涨开约15分钟

  2. 放入切成滚刀块的茄子，煮到茄子熟加入生抽、盐调味，倒入器皿上面放上葱丝、姜丝

  3. 炒锅放入花椒干焙，出香味放入食用油15克，六成热倒在煮熟的茄子上面---完成

上传你做的笃鲜茄

 

笃鲜茄相关分类

家常菜 快手菜

被大家加入到以下菜单

奇怪配方的封面
奇怪配方
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-30 03:41:23
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者若水小厨的其他菜谱

炸豆腐泡

炸豆腐泡

若水小厨      103 做过
豆渣胡萝卜素丸子

豆渣胡萝卜素丸子

若水小厨      83 做过
桂花米酒

桂花米酒

若水小厨      28 做过
补钙小菜

补钙小菜

若水小厨      11 做过
香葱蒜味咸面包

香葱蒜味咸面包

若水小厨      30 做过
腊肉炒彩椒杏鲍菇

腊肉炒彩椒杏鲍菇

若水小厨      40 做过
豆渣枣窝头

豆渣枣窝头

若水小厨      22 做过
泰式椰浆榴莲饭

泰式椰浆榴莲饭

若水小厨      9 做过

笃鲜茄的答疑

关于笃鲜茄的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负