金针蟹柳豆腐舟

作为时尚美食新主张绝对要这个举国光棍欢庆的节日里为各国光棍设计并做一道菜。-------金针蟹柳豆腐舟
首先节日既然选在金秋时节那么一定要时尚有季节感，在选材上要大胆，红薯，咱丰收的食材，满大街的搓堆儿买。用刀切成细细的丝，一道道的，代表着广大的光棍们，红的蟹柳棒、绿的豆苗、金针菇，一律统一造型一字排开，豆腐上铺上黄瓜，软的、嫩的、脆的、长的、短的、红的、绿的、黄的、白的，各色人等在这个时尚的年代充满了个性。