奶油南瓜汤

Name: 奶油南瓜汤
Ingredients: 半个洋葱粒; 500克南瓜; 30克黄油; 100毫升奶油; 或者鸡上汤500毫升牛肉; 盐; 少许胡椒粉

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菁制美食

用料

洋葱粒	半个
南瓜	500克
黄油	30克
奶油	100毫升
牛肉	或者鸡上汤500毫升
盐
胡椒粉	少许

奶油南瓜汤的做法

将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身
加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身
用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中
加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀

小贴士

喜欢甜汤的还可以再加些冰糖或者蜂蜜。上桌的时候可以浇些奶油在汤上面作为装饰。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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奶油南瓜汤相关分类

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该菜谱发布于 2012-01-10 21:20:58

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