PAVLOVA蛋白水果蛋糕

Name: PAVLOVA蛋白水果蛋糕
Ingredients: 4个蛋白; 180克Caster糖(可以用绵白糖代替）; 少许盐; 5毫升香草精; 5毫升醋

1 人做过这道菜

菁制美食

用料

蛋白	4个
Caster糖(可以用绵白糖代替）	180克
盐	少许
香草精	5毫升
醋	5毫升

PAVLOVA蛋白水果蛋糕的做法

打发蛋白
慢慢加入糖，再打，直到蛋白亮泽挺身
加入香草精华和醋
放烤盘上，做成蛋糕样的圆形
120度烤制1小时40分钟
用鲜奶油和水果装饰

小贴士

分离蛋白和蛋黄时要小心操作，不可以混入一点点蛋黄。
这是一个低温烤制的蛋糕。具体烤制时间根据您家烤箱的功率也有不同。如果外皮还很软说明没有烤熟，如果外皮有些破裂是正常现象，因为它的外皮本身就应该是松松脆脆的。
各种水果都可以使用。但最普遍使用的是草莓和猕猴桃。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的PAVLOVA蛋白水果蛋糕

PAVLOVA蛋白水果蛋糕相关分类

蛋糕

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-10 22:34:29

137 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢PAVLOVA蛋白水果蛋糕的也喜欢

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 206 做过

简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥

古典美人美食 581 做过

自制润饼皮

yakou施施 1 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 19 做过

作者菁制美食的其他菜谱

西红柿鸡蛋打卤面

菁制美食 4163 做过

清蒸多宝鱼

菁制美食 1292 做过

清蒸鱼

菁制美食 1080 做过

蒜茸粉丝娃娃菜

菁制美食 534 做过

拔丝红薯

菁制美食 648 做过

凉拌豆角

菁制美食 478 做过

咖喱鸡肉

菁制美食 385 做过

孔雀开屏鱼

菁制美食 277 做过

PAVLOVA蛋白水果蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负