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煎
香煎鳕鱼
香煎鳕鱼
6.9
综合评分
79
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summer的家
用料
鳕鱼
红酒
蒜茸
盐
罗勒碎
迷迭香
黑胡椒粉
香煎鳕鱼的做法
鳕鱼解冻，冲洗干净，用厨房纸干擦干
红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉调汁，将鳕鱼腌制半个小时
平底锅
油热后，将腌好的鳕雪蘸蛋液放入平底锅中煎，一面煎好后，再煎另一面
小贴士
防止煎碎的方法
鳕鱼擦干；
腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎，蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉；
煎的时候，一定要煎好一面后再煎另一面，否则容易粘锅。
参照这个菜谱，大家做出 84 作品
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该菜谱发布于 2011-12-08 11:06:45
2355 收藏
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