香菇红烧肉

Name: 香菇红烧肉
Ingredients: 猪肉; 香菇; 姜片; 八角; 香叶; 酱油; 咭汁; 冰糖

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睡眼惺忪may

用料

猪肉
香菇
姜片
八角
香叶
酱油
咭汁
冰糖

香菇红烧肉的做法

五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片
切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟
打开锅盖后，放入酱油，咭汁，大火滚开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加下香菇，烧至收汤变粘稠

小贴士

香菇不能早放，会太咸。整条的五花肉去煮，也好。方子照旧，煮好后出锅再切，也一样。

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该菜谱发布于 2011-12-01 11:32:55

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