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麻酱白菜帮子

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用料  (材料：)

大白菜帮子 6片
芝麻酱 2匙
生抽 1匙
芝麻油 1匙
醋 半匙
花椒油 2滴
辣椒油 适量
糖 少许
盐 少许
鸡精 少许
水 2匙
蒜 一瓣

麻酱白菜帮子的做法  

  1. 取大白菜帮子洗净，沥干

  2. 将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟

  3. 捞出放入冰水中片刻，沥干待用

  4. 将调料中所有调成糊状（口味轻重看个人）

  5. 将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可

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凉菜

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该菜谱发布于 2011-12-21 22:19:08
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