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肥牛金针菇

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用料  

金针菇
肥牛片
姜
郫县豆瓣酱
干辣椒
花椒
盐
水

肥牛金针菇的做法  

  1. 锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软

  2. 加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开

  3. 放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出

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全部是牛
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该菜谱发布于 2011-12-11 00:17:56
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