糖浆中慢慢倒入花生油,搅拌,加入枧水顺时搅拌均匀
加入面粉,叠加的方式叠成和成面团
包上保鲜膜静置1小时
将面团分成19g每个,将馅料分成44g每个
将饼皮放在手心压扁,裹入馅料,用大拇指边推边小心收口
用月饼模具直接在烤盘上压实
送入预热170度的烤箱,烤5分钟定型,将月饼取出,降温后刷蛋黄液,要刷仔细,继续考15分钟左右(我烤了18分,上色有点重了,底下有点糊)
放凉后装入保鲜袋
上传你做的广式月饼