老干妈香辣脆肚

Name: 老干妈香辣脆肚
Ingredients: 半只新鲜猪肚; 半个洋葱; 一大勺老干妈豆豉辣酱

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用料

新鲜猪肚	半只
洋葱	半个
老干妈豆豉辣酱	一大勺

老干妈香辣脆肚的做法

猪肚切丝，用盐，酱油，淀粉，少许油使劲抓匀放１０分钟
洋葱切丝
热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝卷起赶紧盛出
余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝翻匀撒鸡精就ＯＫ了～
香菜点缀哈～

小贴士

新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓，很快就可以清洗干净的；
肚丝要脆爽下锅不能炒久了，很容易熟的，稍卷就要赶紧盛出，否则炒老会嚼不烂；
鲜香可口，咯吱咯吱哈～

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该菜谱发布于 2011-12-12 16:29:50

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