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泰汁菠萝脆皮虾

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简单煮意的厨房  简单煮意

用料  

北极虾
菠萝
青红椒
干淀粉
泰国鸡酱
姜末
蒜末

泰汁菠萝脆皮虾的做法  

  1. 将北极虾放在室温下自然融化,用干淀粉搅拌均匀备用

  2. 青椒切块，姜蒜切末

  3. 菠萝切块用淡盐水浸泡,半小时后用清水冲去咸味沥水备用

  4. 锅中倒入宽油，油温后将虾一只一只的放入油锅,炸至外皮酥脆捞出沥油

  5. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香后，放入青椒翻炒,加入泰国鸡酱和少许清水,最后倒入菠萝和虾，翻炒均匀即可

小贴士

这个菜除了泰国鸡酱外,可以不用再放其他任何调料,酸酸甜甜的很好吃也很方便做.初学做菜的MM可以一试.
泰国鸡酱可以在超市的进口食品柜里买到.

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-12-14 17:59:57
153 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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