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年糕
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元子
用料
糯米粉
50克
粘米粉
40克
澄粉
25克
色拉油
30ml
水
120ml
砂糖
30克
年糕的做法
所有材料混合
隔水蒸25分钟
包上豆沙馅
收口向下
在椰丝中滚一下
另一半面团用手压扁
中间挤上豆沙从下向上卷起
小贴士
如果喜欢硬口一点的,可以适当的多加点澄粉,减少同等重量的糯米粉!
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2011-12-14 19:27:59
1341 收藏
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