apple爱自己
牛奶蜜豆小煎饼
8.4
综合评分
38
人做过这道菜
前一晚煮上一锅子红豆
第二天早上就可以吃到香甜可口滴牛奶蜜豆小煎饼呦~
早上必须先喝杯白开水再啃早饭呦
配碗红豆汤~
软软的香香滴小饼子
第二天早上就可以吃到香甜可口滴牛奶蜜豆小煎饼呦~
早上必须先喝杯白开水再啃早饭呦
配碗红豆汤~
软软的香香滴小饼子
用料
牛奶蜜豆小煎饼的做法1 (煮红豆蜜豆)
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红豆洗净
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放到高压锅中
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加适量清水
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盖上锅盖大火煮，到高压锅上汽，继续5-8分钟，继续焖着15分钟
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打开锅盖
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得到一粒粒完整的红豆，取出部分来，拌上白糖，就是蜜豆，这样的豆子不会太甜腻哈，装到保鲜盒里，放速冻（冬天的话吃的快的话直接室温放着），吃红豆汤的话继续盖上锅盖，大火炖煮5-8分钟即可
牛奶蜜豆小煎饼的做法2 (调面糊&煎饼)
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蜜豆拿出来解冻，面粉放牛奶
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放白糖
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一个鸡蛋
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拌匀成面糊糊
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平底锅不放油，舀一勺子面糊糊，慢慢等面糊糊自己散开
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放上适量蜜豆
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开火，大火煎，等到晃动锅子的时候，煎饼会自己晃动了
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翻面继续煎3-5秒，关火，取出
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锅子用干净的湿抹布抹下锅内，让降温，再放面糊糊，继续下一个，开火煎，一锅子你可以一次弄个3、4个
小贴士
1、我喜欢这样子的蜜豆，不会很甜腻~
2、煎饼的时候，稍稍焦一点，会更香
3、先放面糊糊再开火，比较好控制哈
4、煎饼表面微微焦会更香哈
2、煎饼的时候，稍稍焦一点，会更香
3、先放面糊糊再开火，比较好控制哈
4、煎饼表面微微焦会更香哈
