烧壶热开水将普洱茶沏好,滤去茶渣,倒进玻璃壶内,点燃底座里的酒精灯加热玻璃壶。(有红茶包的可免去这步骤)
金桔切成两半,苹果去皮去核切成小方丁,橙子圆切成两片
玻璃壶内的红茶开始冒出一点小汽泡时,就把所有水果放入玻璃壶内煮几分钟。(不必等红茶彻底烧开,以免降低水果的营养成分和香味)
将煮好的水果茶汤倒进小玻璃杯里,待茶温稍凉一点,舀入蜂蜜,搅匀饮用(不加蜂蜜也行)
一壶水果红茶喝不过瘾,就继续朝壶内填开水,继续将壶放在燃烧的酒精灯底座上加热烧开,不过2泡、3泡后,水果红茶的味道会愈来愈淡