糖醋白菜
草莓冰淇淋蛋糕
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人做过这道菜
用料
草莓冰淇淋蛋糕的做法
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手指饼围边，铺底
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奶油芝士，室温软化后，用打蛋器打到变软，细腻平滑，无颗粒状
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锅内倒入少许水，加入琼脂，熬煮至全部融化，呈糊状
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稍凉后，加入少许牛奶拌匀，并降温。边降温边搅拌，以防凝固
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煮好琼脂的少量牛奶）凉后逐步加入２奶油芝士中，充分混合
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草莓切块后，加入２０克糖，放置到变软出汁。捣碎备用
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鲜奶油加糖３０克隔冰打至８分发
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一般做慕丝打至６分发，不过因为减少了琼脂的量，所以打至８分发）
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将７（鲜奶油）与６（草莓酱）拌匀后与５（奶油芝士）拌匀，并加入剩下的牛奶，柠檬汁与少量果酒，拌匀
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用果酒将模具里的饼干沾湿，将８倒入
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入冰箱冷藏１小时以上，凝固即可
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白巧克力与草莓装饰
