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白果豆腐酿苦瓜

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何芷寒的厨房  何芷寒

用料  

苦瓜 半根
南豆腐
白果 5粒
姜片
黑胡椒粉
上汤 或清鸡汤1小碗

白果豆腐酿苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净，切成圆柱状去瓤成环形，以沸水汆烫后放入冰水备用

    白果豆腐酿苦瓜的做法 步骤1

  2. 南豆腐一小块加两片姜入微波炉叮2分钟，碾碎成泥加黑胡椒粉和姜末拌匀后酿入苦瓜

    白果豆腐酿苦瓜的做法 步骤2

  3. 鲜白果放在酿好的苦瓜上，后淋上上汤（或清鸡汤），放在烧开水的锅上蒸8分钟即可

    白果豆腐酿苦瓜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2011-12-28 02:35:46
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