南半球的小猫
香蕉橙香煎饼
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人做过这道菜
用料
| 熟香蕉 | 一根（切片，摆盘装饰用） |
| 中筋面粉 | 1又1/2cups |
| 现磨的新鲜橙皮 | from一个橙 |
| 鸡蛋 | 两颗 |
| 枫糖浆（或者蜂蜜） | 适量 |
| 细砂糖 | 2tablespoons |
| 泡打粉 | 2teaspoons |
| 盐 | 1/2teaspoon |
| 牛奶 | 3/4cup |
| 香草精 | 少许（约1～2teaspoons） |
香蕉橙香煎饼的做法
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把香蕉泥，橙皮，香草精，鸡蛋，牛奶，酸奶油，盐，糖混合均匀
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将泡打粉和面粉混合过筛
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将分类再筛入蛋奶液中，混合均匀至没有干粉
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平底锅加热（火不用太大哈，中火差不多了，这样颜色比较不会煎得很深），抹少许黄油，用勺子舀适量面糊倒进锅里煎（约2～3分钟）
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待煎饼表面出现小泡泡的时候翻面，继续煎一分钟左右
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煎好的煎饼装盘，并装饰上香蕉，淋上枫糖浆即可
