韩国泡菜

盐倒入水中，搅拌至不饱和状态

白菜一颗洗净，一切八

把白菜浸入盐水中，上面再洒点盐

用重物压住，我用另外个盘，里面装满水，腌制一晚上

白菜再次清洗，把水绞干。可以尝下味道，太咸的话用清水多洗洗，不咸的话，调料里稍微多加点盐

罗卜切丝腌2小时，韭菜切段

将苹果、生梨去皮切块，和葱、姜、蒜一起，放搅拌机里搅拌。喜欢甜点的可以加一勺糖

将B、C和二种辣椒粉（各二大勺）搅拌一起，加入鱼露。（也可以加点干贝末和开洋末）

将调料均匀地抹在白菜上，注意：根部要多抹一点，装入不会窜味的器皿里

室温发酵一天，然后进冰箱，4-5天后就可以食用了