柚子洗净,用65度的温水泡10钟,使柚子皮的毛孔张开,有利于清洁
把柚子的表皮削成片片,切成丝。把柚子的果肉一瓣瓣扳开,弄散
先将柚子皮放热水中焯一下,水中放少许盐,这样可以减少苦味
将柚子皮捞出,柚子肉和柚子皮全部倒入一个干净的锅中,加少量水和冰糖一边煮一边搅拌以免粘锅
熬到水分成粘稠状就可以熄火摊凉
将摊凉了的柚子茶加入蜂蜜,搅匀
装进一个干净的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃。。(我放了3天就吃了,也不错。嘻嘻。。。如果你不喜欢苦味就多放些时候哈!)
上传你做的自制蜂蜜柚子茶