取淡奶油150克,加入柠檬汁2勺,搅匀成酸奶油,入冰箱冷藏备用
奶油奶酪250克加糖隔水加热打至顺滑
鸡蛋打散加入到奶酪糊中打匀
将淡奶油100克加入打匀
加入1做成的酸奶油150克打匀.加入粟粉拌匀.成蛋糕糊
模子底下垫一张油纸,四周涂油撒粉
打好的蛋糕糊倒入模子里,留下一点,加入巧克力酱搅匀
装到裱花袋或者保鲜袋里,剪一小口.在蛋糕糊表面挤成圆圈,用筷子挑出花纹
烤箱预热160度,水浴法,中层,70分钟.凉后脱模
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