蔻蔻的甜与蜜
香蕉巧克力玛芬
7
人做过这道菜
用料
| 香蕉 | 3只 |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋粉 | 200克 |
| 可可粉 | 三大茶匙 |
| 全蛋 | 1只 |
| 香草粉 | 1/4茶匙 |
| 核桃碎 | 100克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 红糖 | 100克 |
| 小苏打 | 1/2茶匙 |
| 泡打粉 | 2茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 肉桂粉 | 少许 |
香蕉巧克力玛芬的做法
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黄油隔热水化成液体，加入红糖，用蛋抽子打至红糖全部溶解
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核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀
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低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀，倒入香蕉混合物中轻轻拌匀
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烤箱160度预热，准备12个中号耐高温纸杯，把材料放进纸杯至7分满，烤30分钟后即可
小贴士
1、表面可放干果作装饰
2、放进粉类后，搅拌一定要轻，避免出筋。
3、因为有香蕉茸，口感会有些粘软，加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样，比较特别。
4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”，指重油重糖类的纸杯蛋糕，这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。
5、用微波炉热一下，口感松软，香气扑鼻。
2、放进粉类后，搅拌一定要轻，避免出筋。
3、因为有香蕉茸，口感会有些粘软，加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样，比较特别。
4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”，指重油重糖类的纸杯蛋糕，这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。
5、用微波炉热一下，口感松软，香气扑鼻。
