牛肉切薄片，用酱油，白糖，料酒和
生粉搅匀，腌15分钟
葱洗净，切小段；大蒜去皮，拍扁
番茄洗干净，切成块（不喜欢吃皮，用开水烫去外皮。不过番茄皮也是很有营养的哦，最好不要浪费）
热锅放油，将腌过的牛肉炒至半熟，捞出
热锅中重新放油，爆香大蒜，放入番茄炒，用中火把番茄汁慢慢逼出来，加番茄酱，白糖和盐炒均匀
等到番茄的皮翻卷，再把刚才炒至半生不熟的牛肉加入，翻炒均匀，即可盛出
上传你做的番茄炒牛肉
高雅
