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冰皮月饼

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子瑜妈妈的厨房  子瑜妈妈

用料  

大米粉 25克
南瓜馅
紫薯馅
澄粉 35克
糯米粉 50克
糖 20克
椰奶 190ml

冰皮月饼的做法  

  1. 大米粉25克+澄粉35克+糯米粉50克+糖20克+椰奶190ml，调成稠糊入锅蒸20分钟左右，期间多搅拌

    冰皮月饼的做法 步骤1

  2. 蒸熟的面稍凉后揉好分2块，一块放了抹茶粉1克，做绿色的皮

    冰皮月饼的做法 步骤2

  3. 南瓜馅和紫薯馅熟的

    冰皮月饼的做法 步骤3

  4. 将紫薯馅包起来

    冰皮月饼的做法 步骤4

  5. 将南瓜馅包起来

    冰皮月饼的做法 步骤5

  6. 裹上熟糯米粉

    冰皮月饼的做法 步骤6

  7. 入月饼压形即可

    冰皮月饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2012-01-16 12:05:26
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