黑巧克力和黄油在温水浴中融化,边加热边搅拌,加热温度不宜过高
坚果用小刀切碎,蔓越莓干也切粒,用小碗盛好备用
融化好的巧克力和黄油,加入白糖搅拌均匀
倒入鸡蛋液,搅拌均匀
筛入面粉和泡打粉
拌匀后,倒入一半的坚果和蔓越莓干,搅拌均匀
蛋糕糊倒入模具内,八分满即可,再将剩下的坚果铺于表面
烤箱预热185度,25—30分钟,出炉切块,撒上一些杏脯肉丝,开吃
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