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芒果慕斯杯

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大包的厨房  大包

用料  

芒果肉 （切丁）100G
淡奶油 100ML
牛奶 80G
鱼胶粉 10G
糖 50G

芒果慕斯杯的做法  

  1. 40G糖分三次逐次加入淡奶油中，隔冰水打至七分发

  2. 150G芒果肉加30G牛奶，10G糖打成泥

  3. 鱼胶粉用50G牛奶泡开，隔热水溶化

  4. 步骤3加入步骤2中，再加入芒果丁搅匀

  5. 步骤4加入步骤1中用切拌匀，倒入容器，冷藏3小时即可

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该菜谱发布于 2012-01-14 01:10:36
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