用剪刀剪掉虾头上的刺和须，挑出虾线
葱、姜切碎，大蒜拍散后切粒备用
虾用厨房专用纸吸干虾表面的水分，将虾身上洒些干淀粉拌匀
起油锅，将虾倒入油锅两面煎变成后色后盛处
锅里再放入少量的油，下葱、姜、蒜爆香，放入沙茶酱一同炒香，倒入刚刚煎好的虾，喷料酒去腥增鲜，再翻炒几下就可以出锅装盘了
上传你做的沙茶煎虾
简单
