登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 老鸭汤

老鸭汤

1 人做过这道菜
收藏
飘的灶下书的厨房  飘的灶下书

用料  

老鸭 一只
茶笋 N根
芋头
火腿 一块(薄)

老鸭汤的做法  

  1. 老鸭洗净放进大砂锅加水没过鸭子，大火烧滚后掠去浮沫，中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就停火了。要注意的是茶笋和火腿都是有咸味的，如要加盐千万别不要一次加多了。我烧菜很少放鸡精之类的东西，这个汤就更不需要了，开盖后香气扑鼻

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的老鸭汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2012-01-20 20:48:50
43 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者飘的灶下书的其他菜谱

肉香糯米卷

肉香糯米卷

飘的灶下书      631 做过
紫薯燕麦粥

紫薯燕麦粥

飘的灶下书      394 做过
韩式拌饭

韩式拌饭

飘的灶下书      205 做过
酒酿开花大馒头

酒酿开花大馒头

飘的灶下书      367 做过
冷热可食的年菜---红烧素鸡甚于食肉!（素鸡鲜嫩多汁有诀窍）

冷热可食的年菜---红烧素鸡甚于食肉!（素鸡鲜嫩多汁有诀窍）

飘的灶下书      193 做过
鸡仔饼

鸡仔饼

飘的灶下书      291 做过
蜂蜜西柚汁

蜂蜜西柚汁

飘的灶下书      356 做过
丝瓜毛豆烧油面筋

丝瓜毛豆烧油面筋

飘的灶下书      207 做过

老鸭汤的答疑

关于老鸭汤的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负