腰果核桃杏仁敲碎
黑芝麻磨粉
混合所有馅料
面团(这次的茶果热吃刚发,凉了之后皮稍发硬,下次把比例再改改应该会更好。)白色为白糯米粉+粘米粉,我按1:1的比例。紫色为白糯米粉+黑糯米粉+粘米粉,黑糯米粉只需要一点点就够了,太多做出来的茶果会发黑
用开水分别揉成面团备用
将面团分小份
包入馅料
包好
这是紫色的
粽叶用水泡10分钟,洗净,剪成小块,抹上油,把包好的面团放在上面
放锅中隔水蒸10分钟
上传你做的双色甜茶果