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煲制花胶汤

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睡眼惺忪may的厨房  睡眼惺忪may
花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，是秋燥时女人最好的润燥养颜汤品。

用料  

浸发好的花胶 2个
排骨 2根剁好
当归 50g
枸杞 一小把
盐

煲制花胶汤的做法  

  1. 将浸发好的花胶沥干，切件

    煲制花胶汤的做法 步骤1

  2. 排骨用适量的水烧滚

    煲制花胶汤的做法 步骤2

  3. 飞水过后洗净排骨待用

    煲制花胶汤的做法 步骤3

  4. 将排骨姜片，葱段、当归放入煲中，注清水大火烧开后

    煲制花胶汤的做法 步骤4

  5. 再倒入枸杞关小火煲60分钟

    煲制花胶汤的做法 步骤5

  6. 将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。（如果喜欢花胶黏糊的效果，可再煲时间长一点。）

    煲制花胶汤的做法 步骤6

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女人就需要汤水滋补
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花胶
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该菜谱发布于 2011-12-31 14:55:33
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