简单快乐
竹炭芝士肉松卷
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竹炭粉，有色无味，有很好的排毒功效。在面包房看到过竹炭吐司，比普通的吐司要贵点。
直接法的面包，还是用的我喜欢的酸奶方子。
面团分割，60克的6个，45克的2个。家里冰箱只有6片芝士片，两个小面团就没有放。其中一个小面团，随手整成了饺子状，收口没有捏紧，二发后就张开了嘴。
直接法的面包，还是用的我喜欢的酸奶方子。
面团分割，60克的6个，45克的2个。家里冰箱只有6片芝士片，两个小面团就没有放。其中一个小面团，随手整成了饺子状，收口没有捏紧，二发后就张开了嘴。
用料1
用料2 (馅料&装饰)
| 肉松 | 适量（馅料） |
| 光明芝士片 | 6片（馅料） |
| 全蛋液 | 适量（表面装饰） |
| 白芝量 | 适量（表面装饰） |
竹炭芝士肉松卷的做法
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后油法，揉至完全阶段，室温发酵至2.5倍大，排气，分割，滚圆后松弛15分钟，擀成椭圆形，翻面后，轻拉四角成长方形
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依次铺上芝士片，肉松，卷起来，排入烤盘，二次发酵至2倍大，表面刷全蛋液，撒白芝麻，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右
