蛋黄打散后和酸奶混合均匀
加入过筛的低粉，玉米淀粉
混合均匀
蛋白打至近干性发泡
分次切拌蛋黄糊和蛋白霜
每次要切拌均匀
倒入模具
入预热150度的烤箱，中下层，60分钟左右，出炉后倒扣，凉后脱模
速溶咖啡和牛奶混合均匀
加入用水泡软的吉利丁片，加热混合均匀
奶油打至6成发，勉强可以流动状态
奶油和牛奶咖啡液混合均匀
铺上一层蛋糕片，倒入1/2的慕斯糊，再铺一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊
放入冰箱冷藏过夜
电吹风模具外壳脱模，表面撒上巧克力碎，放上几片造型后的橙子
上传你做的咖啡慕斯
简单快乐
