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老板鱼烧豆腐

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用料  

老板鱼 1斤
本地海水豆腐 1斤
葱姜蒜 少许
盐
胡椒粉
味精
料酒

老板鱼烧豆腐的做法  

  1. 老板鱼去内脏，洗净控干，切方块

  2. 豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用

  3. 热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒

  4. 添加没过鱼块的水，烧开

  5. 用中小火炖5分钟

  6. 加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精

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老板鱼烧豆腐相关分类

下饭菜 老板鱼烧豆腐 老板鱼 烧豆腐 老板鱼炖豆腐 红烧老板鱼
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该菜谱发布于 2012-03-04 15:23:25
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