腊肉炖干笋

春天来了，天气一天比一天暖和，暖气马上就要停了，所以准备好好拾掇拾掇太阳能，去年冬天来临前也没想起把太阳能的上水管取下来，经过一冬已经被冻裂了，今天上午转了一大圈儿才把PVC管买回来，本想着上午就请人给装好，可曾想锅炉房烧暖气的人正好在另一栋楼上挨家挨户的修，得，在下面等了差不多一小时也见不着他们下来了，唉，看来只能等到下午了!
春天来了，终于可以卸下厚厚的冬装，穿上储存一冬的春装了，不过换上以后才发现，这一冬天的肉肉可没少涨，唉，是减肥的好时候了，要不然那夏天的衣服就不敢穿出去啦!今天就来点儿刮油的，减减我那久坐形成的小肚子!
绝对绿色天然的竹笋，是好友的妈妈专门为她上山采摘的，然后自己晒制而成的，因为好友好几年都没有回老家了，好吃的只能通过邮寄，呵呵，好伟大的母亲呀，对儿女的疼爱都渗透在这一言一行，一点一滴中，想想自己的妈妈也是一样，只要是你爱吃的，费多大的劲儿都愿意去做，真是辛苦她们了!我们现在要做的就是努力创造好的生活环境，让她们在儿女身边安享晚年!
干笋加水煮开后放在阴凉处泡一晚上，然后去老根从中撕成小条，跟腊肉一块儿炖就可以了，绝对的刮油，很适合办公室MM们食用哟!