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辣椒饼干

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

高筋粉 200克
红辣椒粉 适量
全蛋 7克
水 167克
盐 3克

辣椒饼干的做法  

  1. 先把高筋粉倒入搅拌盆中，加入全蛋搅拌一下

    辣椒饼干的做法 步骤1

  2. 再加入水搅拌成面团状

    辣椒饼干的做法 步骤2

  3. 把搅拌好的面团放入搅拌盆中，盖上保鲜膜松弛30分钟

    辣椒饼干的做法 步骤3

  4. 在操作台上放上一张不沾布，将松弛好的面团放置不沾布上擀开成薄的面皮

    辣椒饼干的做法 步骤4

  5. 在擀好的面皮上撒上红辣椒粉涂抹均匀

    辣椒饼干的做法 步骤5

  6. 将涂上红辣椒粉的面皮用波浪滚刀切成三角形的薄片，以上下火170度烘烤10分钟

    辣椒饼干的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-03-06 22:23:09
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