一日和部门的年轻妈妈们聊天,他们都说自己的孩子喜欢吃
果酱,但又不敢买外面的果酱给孩子吃,怕果酱里的添加剂和防腐剂。是的,外面买的果酱至少要放防腐剂,还不说什么甜蜜素、香味剂之类的东西,所以我建议年轻的妈妈们自己给孩子熬果酱。其实自己制作果酱难度不大,网上很多高手们都展示了他们的制作果酱的方法可以借鉴,我在很小的时候就见过我母亲做果酱好像就是用清水把果子煮软了后放糖收水至呈透明色。前一段时间因为天气冷,怕冷就不太想吃水果,怕家里的水果坏掉了就做了几次果酱。为了省时,省事方便,我试了一下用高压锅煮,好像原来听人说过,罐头厂就是用压力容器做的,结果发现这方法的却很方便,用高压锅还能减少维生素的流失,使的做果酱就和煮饭一样方便。我用果酱做了果酱酸奶海绵杯子也很受欢迎,都说挺好吃的。