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新疆牛肉抓饭

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寳肚食蔬的厨房  寳肚食蔬
抓啊抓啊抓啊，新疆人滴抓饭是美味滴咯！！！

用料  

米饭
牛肉
胡萝卜
洋葱
干辣椒
香叶
姜蒜
料酒
盐
鸡精
孜然
枸杞

新疆牛肉抓饭的做法  

  1. 胡萝卜切丝，牛肉切片加料酒、盐、鸡精、孜然腌制15分钟备用

  2. 油锅爆香干辣椒、香叶、姜蒜，加入牛肉翻炒变色捞出

  3. 再炒胡萝卜丝，然后加入米饭，加盐、生抽、一点点水翻炒匀后加入牛肉，再次翻炒

  4. 出锅前加上枸杞、鸡精和孜然粉即可

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该菜谱发布于 2011-12-15 15:26:50
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