薄荷木瓜酿山药

Name: 薄荷木瓜酿山药
Ingredients: 半个木瓜; 1根山药; 一小把薄荷

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用料

山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
新鲜山药切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手。或者煮熟后再去皮。

凉菜薄荷木瓜酿山药木瓜酿秋葵薄荷豆角酿

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该菜谱发布于 2011-12-29 12:40:59

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