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牛尾烧土豆

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用料  

牛尾 500克
土豆 1个
大葱 适量
盐 1小匙
老抽 1大匙
鸡精 1/2小匙
五香粉 1小匙
糖 1小匙
料酒 2大匙

牛尾烧土豆的做法  

  1. 土豆去皮切成块，大葱切小段；牛尾过水，加料酒去腥味，煮40分钟取出

  2. 炒锅内倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒

  3. 加水，水盖过肉；再放入老抽

  4. 开锅后放入土豆块，加盐、糖，翻几下，盖上锅盖炖30分钟

  5. 加鸡精，再焖10分钟即可出锅

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该菜谱发布于 2012-01-08 18:44:45
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