全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫，打蛋头提起后，滴落的纹路明显而且不会马上消失就可以
低粉和泡打粉过筛后加入拌匀
再加入隔水融化的黄油加入拌匀
将牛奶加入
拌匀（以上都可以直接用电动打蛋器搅拌）
丸子锅以小火预热，刷上一层薄油
挤入面糊
烤至可以翻动时，再以竹签将之挑动翻转至另一面，然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可。（全程小火）
上传你做的鸡蛋仔糕
洋柑橘
