首先就是土豆切片再切细丝
然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净
然后再用水泡一个小时就可以了
然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分
锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，就把土豆丝下锅
筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了
然后把锅里的油倒出来，锅里留那么一星点油就行了
炒香干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆丝回锅
放点盐，翻炒均匀，再放点葱，再翻炒两下，就可以吃了
上传你做的麻辣薯丝
熊熊de厨房
