先把年糕条中间切一刀,(我喜欢短短的,太长吃起来不方便)沾水一条条分开
在锅里放入油,油热了以后,把圆葱,胡萝卜放入锅中煸炒
放入一大碗水
然后把年糕条,辣酱放入,搅拌均匀,切记这期间要不短的搅拌锅里的年糕,要不就粘锅了
年糕变软了,变胖了,汤汁收的差不多了
这期间如果看年糕还没怎么变胖,你可以再加点水熬一熬,待汤汁收少了,放入虾仁,但不要太干,太干年糕就不好吃了,就这样有点汤才好吃
虾仁好了,年糕也就好了。开吃喽
上传你做的辣炒年糕条